หมูสามชั้นทอดน้ำปลามีหลายสูตรหลายวิธีมากๆ ส่วนสูตรที่แม่หนุ่ยจะมาแชร์วันนี้ ต้องบอกเลยว่าเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยมากๆ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันในการทอด ไม่ใช้แป้งทอดกรอบ น้ำมันแทบจะไม่กระเด็น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบให้ครัวเปื้อนน้ำมัน ส่วนเนื้อสัมผัสของหมูสามชั้นทอดสูตรนี้จะมีความนุ่ม เด้ง ชุ่มฉ่ำ รสชาติจะเค็มเข้าถึงเนื้อใน มีความหอมน้ำปลา ไม่มัน ไม่เลี่ยนจนเกินไป ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของแม่หนุ่ย รับรอง เข้ากันดีแน่นอนสำหรับใครที่เคยทำสูตรทอดกรอบมาแล้วอยากให้ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ แม่หนุ่ยรับรองไม่ผิดหวังค่ะ วัตถุดิบสามชั้น 600 กรัมน้ำเปล่า 50 มิลลิลิตรน้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะเกลือสมุทร 1/2 ช้อนชาผงชูรส 1 หยิบมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)เครื่องเคียงผักชีแตงกวาง (วันนี้แม่หนุ่ยหาแตงไม่ได้)น้ำจิ้มแจ่วสูตรแม่หนุ่ยน้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะพริกบ่น 1 ช้อนชามะนาว 1 ลูกครึ่งต้นหอม 1-2 ต้นผักชี 1 ต้นน้ำตาล 1/2 ช้อนชาผงชูรส เล็กน้อยส่วนวิธีทำ เข้าไปดูในคลิปได้เลยค่ะหวังว่าคงจะถูกใจสูตรที่แม่หนุ่ยนำมาฝากกันนะคะ ใครลองทำแล้ว รสชาติเป็นอย่างไร อย่าลืมมาบอกกันบ้างน้าคลิปและรูปภาพโดย : แม่หนุ่ย ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป