วันว่างเข้าครัว วันนี้ขอเสนอปลานิลทอดผัดพริกแกงกระเพราทอดกรอบ หอม ๆ อร่อย กันค่าาวัตถุดิบปลานิลพริกแกงเกลือแป้งทอดกรอบกระเพราน้ำมันซอยหอยนางรมน้ำตาลปี๊ปน้ำปลาซอยปรุงรสใบมะกรูดขั้นตอนการทำ นำปลานิลไปล้างน้ำเกลือนำน้ำมันเทลงในกระทะนำกระเพรามาทอดให้กรอบ แล้วพักไว้นำปลานิลคลุกกันกับแป้งทอดกรอบนำปลามาทอด แล้วพักไว้นำพริกแกงมาผัด ใส่ซอยหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊ป น้ำปลาเล็กน้อยนำปลานิลทอดที่พักไว้มาผัดรวมกับพริกแกงใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ใส่จานนำใส่ใบกระเพราที่ทอดเทด้านบนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป