เเจกสูตรเค้กช็อกโกเเลต ทำเองง่ายๆ ฉบับมือใหม่"สูตรเค้กช็อกโกเเลตง่ายๆ" สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆสำหรับมือใหม่ที่อยากลงมือประลองฝีมือในวงการเบเกอรรี่ เป็นสูตรที่ดูเเล้วสามารถทำตามได้เลย เหมาะกับการทำให้ลูกๆกทานหรืออยากทำขาย เพราะสูตรที่ได้นำเสนอเป็นสูตรที่เคยลองทำมาหลายครั้งเละรู้สึกเวิร์ก เลยยากเเชร์ส่งต่อสิ่งดีๆให้กันส่วนผสม :ไข่(เบอร์ 3) 3 ฟองส่วนไข่เเดง1.น้ำตาล 40 กรัม 2.นมจืด 25 กรัม 3.น้ำ 45 กรัม 4.น้ำมันพืช 35 กรัม 5.แป้ง 100 กรัม6.เกลือ 1/4 ช้อนชา 7.ผงฟู 1 ช้อนชา 8.ผงช็อกโกเเลต 2 ช้อนโต๊ะส่วนไข่ขาว1.น้ำตาล 60 กรัมวิธีการทำ:ขั้นตอนตีไข่ขาว1.เเยกไข่ขาว / ไข่เเดง 3 ฟอง ลงในภาชนะ ตีไข่เเดงใส่เเล้วใส่น้ำตาล ตีให้น้ำตาลพอละลายเล็กน้อย2.เทส่วนผสม นมจืด น้ำมันพืช น้ำมัน เกลือ ตีทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นใส่เเป้งเค้ก ผงฟู ผงโกโก้ ผสมรวมกัน ตีรวมกันจนเนื้อเเป้งเนียน จากนั้นขนส่วนผสมเข้ากันได้เลยขั้นตอนตีไข่ขาว1.ใช้เครื่องตีในส่วนของไข่ขาว จากนั้นใส่น้ำตาลเทลงทีละนิด หรือเเบ่งใส่ 2 ครั้งก็ได้2.เมื่อทำส่วนไข่ขาวเสร็จ ให้นำส่วนของไข่ขาวมาผสมรวมกับส่วนของไข่แดงเนื้อช็อกโกเเลตที่ได้เตรียม เทลงทีละนิด ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน (ในขณะที่ทำขั้นตอนนี้ให้เตรียมเตาอบรอไว้ในอุณหภูมิที่ร้อน 180 องศา)3.เมื่อทำส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเเล้ว ทาเนยลงในเเม่พิมพ์ให้ทั่วเพื่อไม่ให้ตัวเเป้งติดแม่พิมพ์ เทส่วนผสมลงในเเม่พิมพ์ได้เลย4.ขั้นตอนการอบ ให้ใส่เตาอบ ในอุณหภูมิ 180 องศาในเวลา 30 นาที ในส่วนของสูตรซอสราดบนตัวเค้กมีดังนี้1.เทน้ำตาลลงในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมผงโกโก้เข้าด้วยกัน2.ใส่นมจืดเเละน้ำลงไป ขนส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งบนความร้อนระดับปานกลาง3.ระหว่างรอน้ำเดือด เตรียมส่วนผสมนมจืดเเละเเป้งข้าวโพด4.ส่วนผสมเริ่มเดือด จากนั้นใส่เเป้งข้าวโพดกับนมจืดที่ผสมเตรียมไว้ ใช้ไฟอ่อนเเละกวนส่วนผสมอยู่ตลอดจนเพื่อไม่ให้ซอสไหม้5.ใส่เนยลงไปเพื่อความมันวาวเเละสวยงามให้เค้ก6.ราดช็ออกโกเเลตเเละโรยผงช็อกโกเเลตหรือผงโกโก้ให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น#ภาพเเละวีดีโอทั้งหมดโดย ผู้เขียน สูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!