@เปี๊ยะหัวเหม่งแป้งชั้นเดียวนุ่ม&อร่อยPia Maeng(China bun), one layer of flour, soft and delicious.*แป้งขนมเปี๊ยะแป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัมไข่ 1 ฟองน้ำผึ้ง 100 กรัมนมสด 100 กรัมน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 60 กรัมเนยสดชนิดเค็มละลาย 70 กรัม*Dough400g cake flour or all-purpose flour1 egg100 g of honey100 grams of fresh milk60 g of rice bran oil or vegetable oilSalted butter, melted 70 g*อบไข่แดงเค็มอบที่120องศาเซลเซียส5-10นาที*Baked salted egg yolk Bake at 120 degrees Celsius for 5-10 minutes.* เตรียมไข่แดงทาหน้าขนมเปี๊ยะก่อนอบไข่แดง 2 ฟองสีผสมอาหารสีเหลืองหรือสีส้ม 3-4หยดน้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา* Prepare the egg yolk to brush the top of bun before baking.2 egg yolks3-4 drops yellow or orange food color1 teaspoon rice bran oil.*นำขนมเปี๊ยะอบที่อุณหภูมิ170องศาเซลเซียสใช้เวลาอบ20-25นาที*Bake the bun at 170 degrees Celsius for 20-25 minutes.@แม่ขุนทองtaro-of-lifeภาพโดยผู้เขียนภาพโดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !