ผัดบวบใส่เห็ดโคน เมนูที่ทำง่ายๆ แต่หากินยาก บวบเหลี่ยมนั้นหาง่ายทั่วไปที่ตลาดแต่เห็ดโคนนั้นได้กินแต่ละครั้งไม่ใช่เรื่องง่าย ออกได้ปีละครั้งในช่วงระยะเวลาสั้นๆเองวัตถุดิบและส่วนผสมบวบเหลี่ยมเห็ดโคน (เห็ดโคนขาว)เนื้อหมูติดมันน้ำมันพืชกระเทียมซอสหอยซอสฝาเขียวผงปรุงรสขั้นตอนวิธีทำหั่นหมูและล้างบวบเห็ดหั่นให้เป็นชิ้นพอคำตั้งกระทะเทน้ำมันใส่หมูลงไปผัดให้เหลืองนิดหน่อยใส่บวบเหลี่ยมและเห็ดโคนผัดให้พอประมาณและปรุงรส ผักไปมาปิดฝาทิ้งไว้อบให้บวบและเห็ดโคนเปลี่ยนสี และเนื้อนิ่มก็พร้อมทานได้คลิปวิดีโอและภาพประกอบจากผู้เขียนขอบคุณสำหรับการอ่านบทความนี้หากผิดพลาดตรงไหนต้องขออภัยไว้ล่วงหน้าด้วย ขอบคุณค่ะ 🙏