@ไอศครีมมะพร้าวอ่อน(ใช้วิปครีมแทนกะทิ)Young coconut ice cream uses whipped cream.*ส่วนประกอบของไอศครีมมะพร้าวอ่อน1.วิปครีม2.ซอสมะพร้าวอ่อน&นำวิปครีมผสมกับซอสมะพร้าวอ่อน3.ภาชนะสำหรับใส่ไอศครีม*ซอสมะพร้าวอ่อนน้ำมะพร้าว 250 ml.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 200 กรัมนมสด 200 กรัมเนื้อมะพร้าวอ่อน 2-3 ลูก(200กรัม)เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ-นำซอสมะพร้าวเคี่ยวไฟอ่อนๆคนตลอดเวลาซอสมะพร้าวจะเดือดและข้นขึ้น,ปิดเตาใส่เนยสด,คนให้เนยสดละลายเข้ากับซอสมะพร้าว-นำซอสมะพร้าวมาเปลี่ยนใส่ภาชนะที่เป็นถ้วยใบใหญ่และปิดหน้าซอสด้วยพลาสติกแรป, ปล่อยให้ซอสมะพร้าวเย็นตัว*ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงสุดให้ตั้งยอดอ่อนตามคลิป, แล้วนำซอสมะพร้าวมาผสมกับวิปครีมตีด้วยความเร็วต่ำพอให้เข้ากัน*บรรจุไอศครีมลงภาชนะแล้วปิดฝาให้สนิท*นำเข้าแช่ช่องฟรีช7-8ชั่วโมงหรือข้ามคืน* Young Coconut SauceCoconut water 250 ml.Corn flour 2 tablespoons200 g of sugar200 grams of fresh milkYoung coconut meat 200g.2 tablespoons fresh butter-Bring the coconut sauce to simmer over low heat, stir all the time, the coconut sauce will boil and thicken, turn off the stove, add butter, stir until the butter melts with the coconut sauce.-Replace the coconut sauce in a large cup container and cover the sauce with plastic wrap, let the coconut sauce cool.* Whip the whipping cream at the highest speed until the soft peaks form the clip, then mix the coconut sauce with the whipped cream on low speed enough to combine.*Pack the ice cream in a container and close the lid tightly.*Immerse in the freezer for 7-8 hours or overnight.@แม่ขุนทองtaro-of-lifeภาพโดยผู้เขียน🧁 ใครมีขนมสูตรเด็ด เมนูใหม่ เมนูน่าสนใจแวะมาแชร์กับคอมมูนิตี้ TrueID Food ได้เล้ย 🍞✨หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !