วันนี้เรามีเมนูเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่มาแนะนำอีกแล้วค่ะทุกคน เมนู "พุทราจีนปั่นกะทิสด" หวาน มัน อร่อย กลมกล่อม ดื่มคลายร้อน ชวนทุกคนลองทำ ลองชิมกันค่ะ เราใช้กะทิสด (แทนนมสดและครีมเทียม) อร่อยมาก😋 เติมความหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง🐝 เติมเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำแข็ง แล้วปั่น ดื่มแล้วอร่อยสดชื่น คลายร้อน🍹ทุกคนสามารถทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านเลย มาติดตามกันค่ะว่าเมนูนี้จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้าง ขั้นตอนการทำทำอย่างไรให้มีรสชาติเข้มข้นอร่อย น่ากิน😋

วัตถุดิบและส่วนผสม "พุทราจีนปั่นกะทิสด"🥥

พุทราจีนแห้งประมาณ 100 กรัม
น้ำกะทิสด 100-200 มิลลิลิตร
น้ำผึ้ง (ใส่เล็กน้อย)
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ (ใส่เล็กน้อย)
น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ 10-15 ก้อน

วิธีและขั้นตอนการทำ "พุทราจีนปั่นกะทิสด"🥥

นำพุทราจีนแห้งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที เมื่อเนื้อพุทราเริ่มเปื่อยใส่น้ำตาลลงไปประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ รอจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา ใส่ถ้วยเตรียมไว้สำหรับนำไปปั่น
นำพุทราที่ต้มแล้วใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำผึ้งและใส่เกลือนิดหน่อย ใส่น้ำแข็ง 10-15 ก้อน แล้วปั่นให้เข้ากัน
เมื่อปั่นเสร็จแล้วนำมาเทใส่แก้วสวย ๆ แล้วใส่น้ำกะทิสด 100-200 มิลลิลิตร (เทคนิคในการผสม ค่อย ๆ รินน้ำกะทิสดลงไป เพื่อให้น้ำกะทิสดกับน้ำพุทราปั่นแยกชั้นกัน แลดูสวยงาม) ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย "พุทราจีนปั่นกะทิสด" 🥥
ถ่ายรูปสวย ๆ เสร็จแล้ว ให้ใช้หลอดคนน้ำกะทิสดกับพุทราปั่นให้เข้ากัน จะทำให้น้ำพุทราปั่นมีรสชาติหวาน หอมมัน อร่อย ดื่มแล้วหวานเย็นชื่นใจ🍹 ทุกคนสามารถทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านเลยค่ะ วัตถุดิบส่วนผสมก็ไม่เยอะมาก เหมาะสำหรับทำเป็นเครื่องดื่มในช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้🌞 (น้ำกะทิสดจะให้รสชาติหวานมัน จะอร่อยกว่าการใช้นมสด👍)

เมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เราใช้กะทิแทนนมสด

วิดิโอและภาพปกจัดทำใน Canva

ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน: Nok🐣

ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป