@ขนมเบื้องญวนง่ายและอร่อยมาก Crispy Flour Stuffed with Tofu, Shrimp and Ajad.*แป้งขนมเบื้องญวนไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟองแป้งข้าวเจ้า 9 ช้อนโต๊ะเกลือ ปลายช้อนชาหัวกะทิ 250 ml.ผงกระหรี่ หรือผงขมิ้น 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำปูนใส หรือน้ำโซดา เล็กน้อย&ผสมแป้งแล้วนำมากรอง,จากนั้นพักแป้งไว้*Crispy Flour1 egg9 tbsp rice floura little saltCoconut milk 250 ml.1/2 tbsp curry powder or turmeric powdera little soda water&Mix the flour and filter it, then set aside.*ผัดไส้ขนมเบื้องญวนน้ำมันสำหรับผัดและทอดเต้าหู้ 5 ช้อนโต๊ะรากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะเต้าหู้แข็งหั่นตามชอบกุ้งสับ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบหัวไชโป้สับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/2 ช้อนชาเกลือ ปลายช้อนชามะพร้าวขูดขาวถั่วงอกถั่วลิสงคั่วป่นหยาบต้นหอมผักขีซอย* Vegetable fillingOil for stir-frying and frying tofu 5 tbsp Coriander root, garlic, pounded pepper 1 tbspTofu, sliced to your likingMinced shrimp or meat of your choice1 tbsp chopped radish1/2 teaspoon sugara little saltgrated coconutbean sproutRoasted Peanutsscallions, coriander, sliced*น้ำอาจาดทำง่ายรสชาติดี Ah-Jad, easy to make, good taste.น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 8 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/2 ช้อนชา*ตั้งไฟกลางคนจนน้ำตาลละลายปิดเตาพักให้เย็น*ผักน้ำอาจาด-แตงกวา-ผักชี-หัวหอมแดงซอย-พริกชี้ฟ้าแดง, เหลืองตามชอบ4 tablespoons sugar8 tablespoons vinegar1/2 teaspoon salt* Set over medium heat until the sugar melts, turn off the stove and let it cool.*vegetables-cucumber-coriander-sliced red onions-Red chilli, yellow as desired*ทอดแป้งในกระทะทาน้ำมันบางๆหยอดแป้งให้บางเพื่อแป้งที่ทอดจะได้กรอบ* Fry Crispy Flour in a panlightly oiledDrop some flour so that the fried dough will be crispy.@แม่ขุนทองtaro-of-lifeภาพโดยผู้เขียน สูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!