ยำเกาเหลาหอยแครง เป็นอีกเมนูที่เตยทำทานเองบ่อยมากๆ เลยค่ะ หอยแครงหวานๆ เนื้อเด้งๆ กับน้ำยำแซ่บๆ เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี จะมีขั้นตอนการทำยังไง แล้วใช้วัตถุดิบอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะวัตถุดิบ1. หอยแครง2. น้ำปลาร้า3. ถั่วฝักยาว4. พริกขี้หนู5.มะเขือเทศ6. น้ำมะนาว7. น้ำปลา8. น้ำตาล9. ผงชูรส10. ผักก้านจองขั้นตอนการทำ1. นำพริกขี้หนูและกระเทียมไปตำหรือปั่นให้ละเอียด2. จากนั้นนำมาใส่น้ำมะนาวและน้ำปลา อย่างละ 2 ช้อน3. เติมน้ำตาลและผงชูรสเล็กน้อย 4. ใส่น้ำปลาร้าลงไป คลุกจนละลายเข้ากันดี5. ใส่ผักทั้งหมดลงไป คลุให้เข้ากัน6. ใส่หอยแครงลวกลงไป ( เตยลวก 15 วินาที หอยจะยังมีเลือดและเนื้อเด้งสะใจดีค่ะ)7. คลุกจนเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นยังไงบ้างคะกับเมนู ยำเกาเหลาหอยแครง น่าทานใช่ไหม เตยมีทำคลิปสอนไว้แล้ว ลองทำตามกันดูนะคะ ทำไม่ยากแถมอร่อย แซ่บแน่นอนค่ะ เครดิต : รูปภาพและวิดีโอเป็นของผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป