หลายคนคงคุ้นชินกับเมนู 'ไข่ลูกเขย' ไข่ต้มที่นำมาทอด ราดซอสมะขามเปียกฉ่ำ ๆ รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวกันใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราขอมาแจกสูตร 'ไข่ลูกสะใภ้' เมนูทำง่าย อร่อยด้วย อีกทั้งประหยัดงบ น้ำซอสสูตรเดียวกับไข่ลูกเขย วัตถุดิบในการทำก็แสนจะหาง่ายในครัวเรือน จะมีวิธีการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะวัตถุดิบไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ดหอมแดงพริกแห้งน้ำมะขามเปียกน้ำมันพืชน้ำปลาน้ำตาลปี๊บวิธีทำนำน้ำมันพืชใส่ลงในกระทะที่ตั้งไฟ เมื่อกระทะเริ่มร้อน ให้นำไข่ที่เราเตรียมไว้ลงไปทอดเป็นไข่ดาว ระดับความสุกตามใจชอบ เมื่อทอดเสร็จแล้ว ตักขึ้นใส่จานพักไว้เจียวหอมแดงที่เราซอยไว้ให้มีสีเหลืองทอง กลิ่นของหอมเจียว หอมฟุ้งกระตุ้นต่อมรับรสมากค่ะ ตักหอมเจียวขึ้นมาใส่จานพักไว้จากนั้นทอดพริกแห้งให้กรอบ แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันวิธีทำน้ำซอสไข่ลูกสะใภ้นั้นแสนจะง่าย นำน้ำเปล่าใส่ลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บในปริมาณสัดส่วนที่ชอบเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เมื่อน้ำซอสเข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ตักราดไข่ดาวที่เราจัดใส่จานเตรียมไว้ จากนั้นตกแต่งจานด้วยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอดไข่ลูกสะใภ้พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะเห็นมั้ยล่ะคะว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก เหมาะกับคนที่ต้องการประหยัดงบก่อนถึงสิ้นเดือน ยิ่งเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ขอบอกเลยค่ะว่าเมนูนี้ฟิน x10 แล้วเมนูไข่ดาวของคุณจะไม่จำเจอีกต่อไปค่ะภาพปกและภาพประกอบโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป