แกงอ่อม เป็นอาหารที่ชาวภาคอีสานนิยมทานกัน เป็นแกงที่ใส่น้ำน้อย รสชาติเข้มข้น ใส่ผักได้ทุกชนิดเน้นผักที่พอจะหาได้ง่าย และเสน่ห์ของแกงอ่อมสูตรของชาวอีสาน คือ ผักชีลาวเนื้อสัตว์สามารถใช้ได้ทุกอย่างเช่นกัน ที่นิยมทำกันจะเป็น หมู ไก่ เนื้อ ปลาและวันนี้แม่หนุ่ยจะมาแจกสูตร แกงอ่อมเครื่องในไก่ อาหารอีสานที่มีรสชาติเข้มข้น หอม อร่อย ถูกปากคนชอบอาหารแซ่บๆ อย่างแน่นอนเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ไปค่ะไปเข้าครัวกันเถอะวัตถุดิบและเครื่องปรุง ส่วนของอ่อมเครื่องในไก่ ล้างทำความสะอาดอย่างดี 300 กรัมผักชีลาว 1 กำใบแมงลัก 1 กำมะเขือเปราะ 3-4 ลูกบวบ 1 ลูกชะอม 1 กำพริกกะเหรี่ยง (ลูกโดด) ตามชอบวัตถุดิบและเครื่องปรุง ส่วนของเครื่องแกงพริกจินดา 5-6 เม็ดหอมแดง 5-6 หัวกระเทียม 2 กลีบเกลือ 1/2 ช้อนชาตะไคร้ 1 หัวน้ำปลาร้า 1 ทัพพีผงปรุงรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)หวังว่าจะถูกใจสูตรอาหารที่แม่หนุ่ยนำมาฝากกันนะคะแล้วพบกันใหม่คลิปหน้าจ้าคลิปและรูปภาพโดย : แม่หนุ่ย 7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์