สวัสดีครับ วันนี้ตุ้ยนุ้ยพากิน จะพาคุณหนู ๆ น้อง ๆ ที่ไม่ค่อยชอบรับประทานผัก มารังสรรค์เมนูง่าย ๆ จะเนรมิตผักทั้งหมดให้ดูน่ารับประทาน และทานง่ายมาก ๆ อีกด้วย เมนูที่ตุ้ยนุ้ยจะพาไปทำนั่นก็คือ "ผักทอดเทมปุระ" นั่นเองครับ เมนูง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ แถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วยนะครับ คราวนี้เรามาดูวัตถุดิบกันดีกว่าครับ ว่ามีอะไรกันบ้าง

ผักทอดเทมปุระ วัตถุดิบ

1. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยครึ่ง

2. น้ำเย็นจัด 1 ถ้วยครึ่ง

3. ไข่ไก่แดงสด (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง

4. น้ำมันพืช 500 ml

5. ฟักทองหั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม

6. เห็ดเข็มทอง 100 กรัม

7. มะเขือม่วงหั่นชิ้น 100 กรัม

8. หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่น 100 กรัม

9. เห็ดชิเมจิ 100 กรัม

10. น้ำจิ้มตามใจชอบ (ผมใช้น้ำจิ้มเกาหลีโคชูจัง)

(ผักทั้งหมดสามารถเลือกได้ตามใจชอบ)

ผักทอดเทมปุระ วิธีทำ

1. นำผักทั้งหมดล้างให้สะอาด นำไปหั่นให้มีขนาดพอดีคำ ไม่หนาไม่บางจนเกินไป

2. นำแป้งผสมกับน้ำ ใส่ไข่แดงลงไป ตีให้แป้งเนื้อเนียน

3. ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป

4. นำผักไปชุบกับแป้งที่เตรียมไว้ ทอดให้สีเหลือกรอบ

5. นำมาจัดจาน พร้อมรับประทานครับ

เป็นอย่างไรบ้างครับ ผักทอดเทมปุระ เมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ถูกใจทั้งคุณหนูและคุณพ่อคุณแม่แน่นอน สำหรับเมนูนี้ถ้าใครได้ลองรับประทานแล้วก็อย่าลืมนำมาบอกต่อได้ที่ช่อง Comment ด้านล่างนี้เลยนะครับ แล้วอย่าลืมกดติดตามผมให้ด้วยนะครับ จะได้ไม่พลาดเมนูอร่อย ๆ ที่ทำได้ง่าย ๆ ในโอกาสหน้าผมจะมีเมนูอะไรมาแนะนำอีก ก็อย่าลืมติดตามเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะครับ วันนี้ผมต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ครับ

หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !