@น้ำแกงส้มปรุงรสสำเร็จ,อร่อย&เก็บได้นาน Kaeng-som is ready to cook,delicious,freeze for long time.*พริกแกงส้มหัวหอมแดงซอย 10 หัวพริกแห้ง 20 เม็ด(หั่นท่อนแช่น้ำให้นุ่ม)กระชาย 10 ก้านพริกแกงส้มสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 1 ลิตรทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง(165 กรัม)น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ทัพพีน้ำมะขามเปียก 5 ทัพพี*นำหัวหอมแดง, กระขาย, พริกและน้ำเล็กน้อยใส่เครื่องปั่น, ปั่นให้ละเอียด, จากนั้นเทใส่หม้อเติมน้ำสะอาด1ลิตรลงไป, นำขึ้นตั้งไฟใส่ทูน่า, ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, ผงปรุงรสต้มจนน้ำแกงเดือด, ยกลงจากเตาพักให้เย็น*แพ็คใส่ถุงที่ทนความเย็น(สูตรนี้ได้ประมาณ5ถุง)นำแช่ในช่องฟรีซเก็บได้นาน2-3สัปดาห์*เวลาจะรับประทาน, ทยอยนำออกมา*เทน้ำแกงในถุงใส่หม้อต้มให้เดือดเติมผักและเนื้อสัตว์ต้มให้สุกพร้อมรับประทาน, หากขอบรสชาติเปรี้ยวหรือเค็มก็เติมน้ำมะนาวและน้ำปลาเพิ่มตามชอบ* Kaeng-som PasteRed Onions, sliced 10 20 dried chilies (cut into pieces, soaked in water to soften) Krachai 10 stalks Kaeng-som Paste, 2 tbsp. 1 liter of water 1 can of canned tuna (165 g) 1 tablespoon coconut sugar 1 tablespoon seasoning powder 2 scoops of fish sauce5 scoops of tamarind juice* Put red onions, Krachai, chili and a little water in a blender, blender thoroughly, then pour into a saucepan, add 1 liter of clean water, put on the heat, add tuna, season with coconut sugar, fish sauce, seasoning powder and boil until Boiling soup, remove from the heat and let it cool.* Pack into a cold-resistant bag (about 5 bags of this recipe) put in the freezer for 2-3 weeks. * When eating, gradually bring them out.* Pour the curry into a pot, add vegetables and meat, and boil until ready to eat. If you like sour or salty, add lemon juice and fish sauce as needed. @แม่ขุนทองtaro-of-lifeภาพโดยผู้เขียนภาพโดยผู้เขียนภาพโดยผู้เขียนภาพโดยผู้เขียน