เต้าหู้ทอด และ ผัดถั่วงอก เมนูมงคลรับปีใหม่สวัสดีท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน วันนี้ผู้เขียนมีเมนูมงคล ต้อนรับเทศกาลดีๆ อย่างเช่น ปีใหม่ ได้ทั้งไทย และ จีน หรือ จะเทศกาลมงคลอื่นๆ เพราะเป็น เมนูที่ทำง่ายมาก วัตถุดิบน้อย แต่ให้รสชาติที่อร่อยมาก นั้นก็คือ เต้าหู้ทอด และ ผัดถั่วงอก แปลกท่านอาจจะแปลกใจ มงคลยังงัยน่ะ ไปดูความหมายกันเลย“เต้าหู้ ” หมายถึง บุญ ความร่ำรวย การเจริญเติบโต เป็นอาหารที่สื่อถึงความสุขตามความเชื่อจีน เพราะในภาษาจีนเต้าหูออกเสียงว่า “โตฟุ” ที่มีความหมายว่า ความสุขส่วนผสม เต้าหูแบบแผ่น ปริมาณตามชอบ น้ำส้มสายชู 7 ช้อนโต๊ะน้ำตาลบิ๊บ 200 กรัมถั่วลิสง ปริมาณตามชอบ พริกป่น ปริมาณตามชอบ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)ผักชี ตกแต่งเกลือ 1 ช้อนช้า “ถั่วงอก” มีความหมายถึงความเป็นมงคลตามชื่อของผักคือ “ถั่วงอก” ให้ความหมายในความเจริญงอกงาม ความก้าวหน้า ทั้งหน้าที่การงานและด้านการค้าขาย ทั่งเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและราคาไม่แพง ส่วนผสม ถั่วงอก ปริมาณตามชอบต้นหอม ปริมาณตามชอบ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)เห็ดหอม ปริมาณตามชอบ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) รู้ความหมายแล้ว ไปดูขั้นตอนในคลิปต่อ กันเลยเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !