สวัสดีครับพบกับพวกเรา "ข้าวหมดหม้อ" วันนี้เรามีเมนูอาหารอีสานรสชาติแซ่บนัวมานำเสนอเพื่อนๆอีกเช่นเคย เมนูในวันนี้นั้นก็คือ เมนู "ตำแตงหมูยอ" นั่นเองครับ วันนี้เราอยากจะมาแบ่งปันวิธีการทำให้กับเพื่อนๆชม สำหรับวัตถุดิบและวิธีทีการทำจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันเลยครับ...

วัตถุดิบ

แตงกวา
หมูยอหั่นเส้น
พริกสด พริกแห้ง
กระเทียม(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาลทราย
ผงชูรส
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำมะขาม
หอยดอง
น้ำปลาร้า
มะเขือเทศ
มะนาว
มะกอก
ถั่วฝักยาว
ผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำ

1. ตำพริกให้ละเอียด เทคนิคคือให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปตำด้วยพริกจะละเอียดง่ายขึ้น

ตำพริก

2. ใส่เครื่องปรุง ทั้งหมดลงไปตำรวมกันให้เข้ากันดี ทั้งน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขาม หอยดอง น้ำปลาร้า มะเขือเทศ มะนาว มะกอก และ ถั่วฝักยาว

ตำเครื่อง

3. ใส่แตงกวา หมูยอหั่นเส้น ผักชีฝรั่ง คนๆตำๆ ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ตำแตง

ก็จบลงไปแล้วนะครับสำหรับขั้นตอนและวิธีการทำ "ตำแตงหมูยอ" เป็นเมนูอาหารอีสานที่ไม่ว่าจะทำทานเมื่อไหร่ก็อร่อยแซบนัวไปทุกที อยากให้ไปลองทำกินกันดูนะครับเพื่อนๆ^^ วันนี้พวกเรา "ข้าวหมดหม้อ" ต้องขอลาไปก่อน ขอให้เพื่อนๆมีความสุขในการกิน และอย่าลืมไปติดตามชมคลิปอื่นๆที่ช่อง"ข้าวหมดหม้อ" แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าครับเพื่อนๆ สวัสดีครับ^^

ขอขอบคุณ

เพลงประกอบวีดีโอ Cooking Food Show ศิลปิน : Mykola Sosin จาก Pixabay
ภาพประกอบทั้งหมดโดย ข้าวหมดหม้อ ตกแต่งด้วย Canva Pro

ตามหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ รีวิวเด็ด ๆ ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !