สวัสดีค่ะ คุณผู้ชมที่น่ารัก พบกันอีกเช่นเคย วันนี้มีคลิปเมนูข้าวต้มกั้งมาฝากนะคะ เมื่อสมาชิกในบ้านแพ้กุ้ง และต้องการเมนูอาหารง่ายๆ ที่อิ่มอร่อยและทดแทนกุ้งได้ ผู้เขียนจึงใช้กั้งเป็นส่วนผสมหลัก แต่แกะเนื้อเพื่อไม่ให้เห็นรูปร่างของกั้งและทานง่ายขึ้น วิธีทำก็แสนง่ายแถมยังได้คุณค่าทางอาหารเหมือนกันกับกุ้งอีกด้วย จะมีวิธีทำอย่างไรไปติดตามกันเลยค่ะ♡ ส่วนผสมข้าวต้มกั้ง ♡ข้าวสวย 180 กรัม หรือหนึ่งถ้วยอิ่มเนื้อกั้ง 200 กรัม หรือกั้งประมาณ 1 กิโลกรัมผงชูรส หรือผงปรุงรส 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะสามารถใช้เกลือแทนได้ พริกไทย 1 ช้อนชาต้นหอมซอยตามชอบน้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร♡ วิธีทำข้าวต้มกั้ง ♡1. ทำความสะอาดกั้ง แล้วนำไปต้มให้สุกโดยเติมเกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ2. แกะเนื้อกั้งเพื่อไม่ให้ผู้รับประทานเห็นตัวกั้ง จะช่วยลดความกลัว แล้วผสมเนื้อกั้งกับพริกไทยเตรียมไว้3. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อกั้งที่แกะลงไปสักหน่อย ตามด้วยข้าวสวยทั้งหมด แล้วคนให้เข้ากัน ต้มจนข้าวเข้าน้ำเข้าเนื้อกับเนื้อกั้ง3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และผงชูรส ต้มต่อให้เม็ดข้าวยุ่ยสักหน่อย 4. โรยด้วยต้นหอมซอย ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะข้าวต้มกั้งกั้งเป็นสัตว์ทะเลตระกูลเดียวกันกับกุ้ง มีคุณค่าทางโภชนาการ หากบ้านไหนมีสมาชิกแพ้กุ้งแล้วทดสอบว่าไม่แพ้กั้งละก็ ลองนำเมนูข้าวต้มกั้งนี้ไปทำทานดูนะคะ อย่าลืมติดตามชมคลิปฉบับเต็มซึ่งในหมวดครีเอเตอร์ชวนชิมเป็นเมนูสุดท้ายแล้ว ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะคะ♡ ขอขอบคุณ ♡เพลงประกอบวีดีโอ Safety Net artist:"Riot" จาก Canva Proภาพและการตัดต่อโดย รมิดา ด้วย Canva Pro♡ บทความอื่นๆ จากรมิดา ♡แกงส้มชะอมไข่กุ้งขาว สูตรเด็ด อิ่มทั้งบ้าน สารอาหารครบ ทำง่ายคั่วกลิ้งไข่เจียวหมูสับ เมนูไข่ไม่จำเจแบบกินแล้วผอมรีวิวผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อน สายเส้นอร่อยไม่เบื่อ #สร้างใหม่ได้มากรีวิวเมนูฮิตตามTiktok ปลากระป๋องคั่วไข่ ของก้นครัวอร่อยคุ้ม คูณสองแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับเห็ดหอม กลมกล่อมไม่ใส่น้ำตาล มีคลิป ทำตามได้เลยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป