@ครัฟฟินทำง่ายอร่อยมาก Cruffins easy to make & very tasty.

*ครัฟฟิน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
แป้งขนมปัง 60 กรัม
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว(เนยขาว) 20 กรัม*สำหรับนวดกับแป้ง
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดอุ่น 60 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว(เนยขาว) 20 กรัม*สำหรับทาบนแป้งครัฟฟินก่อนม้วน
*พักแป้งให้ขึ้นอีกเท่าตัวราวๆ1ชั่วโมง
*อบที่อุณหภูมิ 220 องศา 20 นาที

*น้ำผึ้ง
*น้ำตาลโดนัทหรือไอซิ่ง ตกแต่งหน้าครัฟฟิน

*Cruffin
All purpose flour 45 g.
60 g of bread flour
Rice bran oil shortening 20 g* for kneading the dough
2 teaspoons yeast
2 tablespoons honey or sugar
60 g warm fresh milk
a little salt
Rice bran oil shortening 20 g* for brushing on cruffins before rolling
* Let the dough rise again for about 1 hour. * Bake at 220 degrees for 15 minutes.

*Honey
*Donut sugar or icing kruffin top decoration.

@แม่ขุนทองtaro-of-life

ครัฟฟิน พร้อมรับประทาน ภาพโดยผู้เขียน